「旭日昇天」與「雲外蒼天」這兩句應該就是原作小說的劇情中心了，也就是雖然看似是以介紹江戶料理為主的小說，實際上就是藉由野江與澪兩個截然不同的人生際遇，來帶出一段江戶時代有關於努力、有情、勝利的劇情。
我還是覺得整個劇組就是從「重版出來」搬過來的，雖然擺明「重版出來」是TBS的戲劇，而此劇則是NHK台的，但兩者相似度真的很高。此話最好笑的部分，莫過於澪與小松原兩人同步詮釋「う」，一個在想「う」有哪些食材，一個試吃到只能發出「う」的哀鳴，這段真的蠻有趣的，各種顏藝的展現。
一般來說，NHK戲劇都是比較溫和的，壞人不多，但此劇則是壞人一個接一個，雖然挺符合「雲外蒼天」的精神，但也太慘了一些，好不容易才重新開店，馬上就有人來搗亂，澪的命運真的頗為坎坷。
如果了解日本歷史的人，應該知道吉原就是江戶時代的紅燈區，只有男人可以自由進出，女人通常是走得進去，躺著出來，絕大部分的遊女，不是老死於吉原，就是年紀輕輕就感染梅毒而亡。這部分的劇情在漫畫「仁醫」有蠻清楚的介紹，而漫畫中的女角野風，就是典型例子，雖然有幸走得出吉原，但卻因得乳癌而死。而野風的其他姊妹有不少死於病毒，命運極為悽慘，不是死就是面目全非。
朝日大夫就是花魁，感覺上好像很威，也不過就是高級妓女，也就是要得有錢有勢才能碰，比較不容易得病而已。通常能成為花魁的，就是從小就極力培養的，也就是從外貌等各種資質先挑選一票不錯的，然後再集中資源教育各種與高等人士交流所需的相關知識，就如中國古代的青樓名妓，有能人跟那些騷人墨客吟詩作對一樣。如果不是從小在妓院培養，就是名門大戶沒落，千金小姐被轉賣到妓院，這些人家世良好，平常就有在做這類禮儀與知識的培育，算是天下掉下來的禮物，野江就是如此。
這次澪並沒有做料理，ひとくち宝珠（翡翠一口珠）似乎是被小野寺找到的和果子名物，看來很好吃，感覺像是麻糬沾糖粉。
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玩童軍要有限度,直到世界末日 (21)
