童軍オタク

目前露營計畫書中的菜單，也逐步修正成簡單與合理化的方式執行，考量點主要有二。第一、設計菜單對於現在的國中生甚至高中生而言，是一項難度很高的考驗項目，這不比流程表或器材單，是可以從過去的露營經驗中體驗，與營隊或童軍課程中學習而來，所以必須考量，我們希望他們在高級中可以到達哪些程度??現在的建議表格中，有註明高級考驗中的露營計畫書，最低限度的菜單設計要求，就是三天七次正餐的菜單 ( 第一天早餐與第三天晚餐可以刪除，但要看活動時間設定而定 )，然後令一方面提供具體建議，告知伙伴可以參考學校的營養午餐菜色。

露營企畫書  菜單表

＊    請列出露營三餐的菜色，需含主食及菜名（不需列數量）

＊    請參考學校營養午餐菜單

第二考量點，是如果高級就要求菜單要明記數量與價格，那露營專科章時，又得要求菜單需要專業的什麼程度呢??伙伴在學習成長，營隊在策劃與執行方面，也一直學習，如何調整目前童軍環境所該有的高級童軍程度標準，在可以調整與溝通的考驗項目中，去做合理化的標準設定。如果每一項考驗都要求到高標準，且一蹴可及的話，那真的是高級考驗營辦七天也不夠用，營隊只是負責考驗與合理的提升目前高級童軍水準，並沒有辦法兼負起目前伙伴在技能訓練上、知識觀念上與生活體驗上的不足之處，所希望的全面性補強任務。

至於菜單部分設計上的重點，除了跟流程表與器材單一樣，需要合理、前後文對照之外，首先要注意的就是「己欲立而立人，己欲達而達人，己所不欲，勿施於人」，白話的意思就是，菜單要設計自己想吃的，這樣才會了解需要準備哪些材料，自己不想吃的，就算自己不會吃，也不要認為通通設計在菜單上，就能矯正大家所謂挑食的習慣。也許設計起來會覺得很有趣，但這部份就失去了要全盤考量的層面。

合理的定義是，都露營了，就別想有如餐廳般的山珍海味，特別是每天伙食費只有設定兩三百元的狀況下，要考慮錢從哪裡來??設定在山上，就不要有那種海鮮類的食材；沒有攜帶用冰箱，附近也沒有菜市場、超商這類採買地點的情況下，也不要設計有肉類這樣易腐敗的食材。雖然建議是參考學校的營養午餐，但也得考慮這部份的因素。

前後文對照要考慮的不多，大致上在合理化部份都提及了，就只有器材準備這部份要注意。如果是天天吃便當，那可以不用準備炊具箱與爐具；反之，就是要開能夠烹飪的器材。如果是無具炊事，那也會有該準備的器材，而不是渴飲雪、飢吞氈，希望大家都能就地取材，除非這活動叫野外求生....

當然，如果想寫詳細點是值得鼓勵的，在標準統一的情況下，考委不會因為你多寫就多錯，而拿這部份多寫的來當成不合格的原因，只是會在你多寫的情況下，也幫忙你修正，告訴你什麼地方有問題，給予建議而已。

例如想寫一碗飯該有多少公克的米來煮??一個人可吃多少斤麵??或者這一頓午餐有多少卡路里??想寫這麼專業的也行，考委中也有營養學系畢業的，對她而言是小菜一碟而已。