童軍オタク

最近老媽出國去玩，於是就得自己處理吃的，雖然平常就常常自己弄東西來吃，但唯有老媽不在家時，才比較能隨心所欲動廚房。最近突然想吃皮蛋瘦肉粥，於是昨天就計畫今天晚上弄一鍋來吃，之前是有自己嘗試過煮皮蛋瘦肉粥，但一直不理想，所以這次決定先上網看別人怎麼做...。

基本上就是照著阿基師的做法，不過本來我就是準備處理剩飯的，所以飯早已冰在冰箱；然後家裡剩一顆皮蛋，也沒有豬肉與鮪魚罐，於是都趁下午去買。只是忘了肉不應該放在冷凍庫，臨時處理起來便得挺麻煩的，但都還是照著影片做，加入米酒與香油，然後拌樹薯粉（因為家裡只有這個）。大致上就差不多依照影片的順序，只是沒想到真的很難煮成米漿，下次要煮，得先努力想怎麼煲才行....

成品其實還不錯，很像外頭會賣的，只是下次直接買肉來切會比較好，然後皮蛋要弄得更碎才行...。

最重要的，米飯不要放太多，想說我跟我弟吃，一碗飯應該夠，沒想到太多了。我吃了兩碗公，撐到現在，結果還有一碗在鍋裡，可見這很容易產生飽足感的...。

下次找時間再挑戰，這次自評有70分，還可以入口，只是看起來挺粗糙而已...。