童軍オタク

先來段庾澄慶的蛋炒飯吧~~




屈指一算 這滿漢樓已待了三年半
每天挑水劈柴 嗯 可沒偷懶
端盤子掃地洗碗 我可勤快
師父說我是塊料 傳授我中國菜的精髓所在
日苦練 夜苦練基本功 不曾間斷
到現在我的刀法精湛 三兩肉飛快 我已鋪滿一大盤 啊
到現在我的手勁兒實在 鐵鍋甩十斤小石子在鍋裡翻
師父說能不能出師要過他那關 他叫我炒一盤 啊 蛋炒飯
徒說：搞什麼啊？這會不會太……太難啦？
師說：少囉嗦！師父叫你做你就做唄！
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 飯要粒粒分開 還要沾著蛋
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 鐵鍋翻的不夠快 保證砸了招牌
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 這題目太刁鑽 可我手藝並非泛泛
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 這五千年 火的藝術就在這一盤
滿漢樓裡 高手雲集
放眼中國 享譽盛名
傳至我輩 精益求精
若非庖丁 無人可比
客倌說：小二ㄝ！
小二說：來ㄝ！客倌要點什麼啊？
客倌說：你們店裡有啥好吃的啊？
小二說：客倌，咱們滿漢樓遠近馳名，什麼菜都好吃！
客倌說：好唄！那就來一盤蛋炒飯
小二說： 啊？

到現在我的刀法精湛 三兩肉飛快 我已鋪滿一大盤 啊
到現在我的手勁兒實在 鐵鍋甩十斤小石子在鍋裡翻
師父說能不能出師要過他那關 他叫我炒一盤 啊 蛋炒飯

嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 飯要粒粒分開 還要沾著蛋
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 鐵鍋翻的不夠快 保證砸了招牌
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 這題目太刁鑽 可我手藝並非泛泛
嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 這五千年 火的藝術就在這一盤

滿漢樓裡 高手雲集
放眼中國 享譽盛名
傳至我輩 精益求精
若非庖丁 無人可比

嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 飯要粒粒分開 還要沾著蛋
滿漢樓裡 高手雲集 放眼中國 享譽盛名

嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 鐵鍋翻的不夠快 保證砸了招牌
傳至我輩 精益求精 若非庖丁 無人可比

嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 這題目太刁鑽 可我手藝並非泛泛
滿漢樓裡 高手雲集 放眼中國 享譽盛名

嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 這五千年 火的藝術就在這一盤
傳至我輩 精益求精 若非庖丁 無人可比
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說真的,蛋炒飯幾乎人人都會做,不過好吃的蛋炒飯可是要師父才做得出來.平常我們做的,大概只是當成處理剩飯的功夫而已(不過蛋炒飯本身就是個剩菜料理),要說多好吃嘛~~看個人口味了.

至於我個人會做的蛋炒飯,大致上就兩種口味,醬油與番茄醬的,基本上都帶著甜甜的味道(因為最近買了有點甜味的薄鹽醬油).因為不會翻鍋,功夫也不足,所以習慣小火慢炒.以往熱衷料理時,還曾嘗試所謂黃金蛋炒飯的做法(其實就是先將米粒沾上蛋黃啦),但作成之後,大概也只有自己吃得下去而已.所以說蛋炒飯是種私人料理也不為過~~

不過,這樣的料理也是越作會越有自信的,所謂熟能生巧,一段時間後自然會做出別人也都能接受的口味.我就自信我的蛋炒飯還在合格之列