童軍オタク

這是我第一次經由PTT跟活動團，感覺還蠻新鮮的，原本就想參與這樣的活動，不過看到要10人以上團體時，剛開始就打了退堂鼓。後來有人在bbs開團，就馬上寄信說我想跟，於是就展開我PTT跟團與作烏魚子的雙重初體驗。

珍芳烏魚子見學工廠 官方網站

體驗活動過程中，剛好遇上電視台來採訪，我們自然成了被訪問的對象，沒想到一行人才10幾個，我居然能什麼畫面都沒留下。與其說我很會躲鏡頭，不如說我很容易被dororo化吧，不過沒差，有當時的紀錄就已經很特別了。

活動預約在早上1000，原本想說應該能準時到底，沒想到都騎到新衙路了，還是迷失在工廠附近，只好打電話求救。問了怎麼走之後，才發覺原來走到隔壁的巷子，結果抵達時還是遲到了五分鐘。

活動一開始是影片介紹，播放成立見學工廠的由來，時間不長，大概10來分鐘，接著就是開始介紹製作流程。流程部分在進工廠前的左側，就有一個開放式的製作區，但因是假日，所以只看壓克力板上的流程。

而除了流程外，也稍微介紹了一些有關烏魚相關的文化，因為之前有去過紅毛港文化園區，聽解講解還蠻有感覺的，畢竟高雄捕捉烏魚的中心原本就在紅毛港。

製作烏魚子的過程其實還蠻簡單的，麻煩的就只是完成初步加工程序後，需要反覆翻面的動作而已。首先就是清洗，去除附在上面的兩條血管，束口與修補，鹽漬，洗去過多鹽分。等以上步驟完成後，就是交由工作人員，讓她們接手往後一個禮拜的工作。

在鹽漬過程中，有個時間空檔，所以又拉出來介紹相關的烏魚文化。

工廠裡面有很多相關產品，不過像我們這樣的窮人，頂多買個烏魚子冰棒嚐鮮。

體驗過程大概九十分鐘，其他時間就是讓我們到處看看了，老實講工廠不大，就普通店面大小，但很精緻就是。

經過一個多禮拜，來電話通知告知可以領回了，於是又去了一趟，再度迷路，領回成品。