最初只看到門脇麥，就選擇要追這部日劇了，其實並沒有去了解劇情，只是單純看到片名，就直覺的想說應該是美食劇...。結果開場五分鐘，就發現我錯了，這應該是講「雨人（Rain Man）」，為1988年的電影。而與此劇比較相近的日劇，應該是中居正廣主演的「自閉天才ATARU（ATARU）」。因為主角的相關設定實在太像了，一聽到愛麗絲說話的方式，很難不馬上聯想到是所謂的「學者症候群」。
官方網站：厨房のありす｜日本テレビ
維基百科：厨房のありす - Wikipedia
相關資訊：相関図｜厨房のありす｜日本テレビ、24'冬 NTV日22「廚房的愛麗絲」人物關係圖
補充資料：
雖然以八重森ありす〈門脇麥〉為重點描寫的劇情，但還是安排了至少三條支線，首先是第一男配角酒江倖生（永瀨廉），然後是其父親八重森心護（大森南朋），最後是摯友三ツ沢和紗（前田敦子），都有劇情發展的空間，其中前兩條支線還帶有懸疑推理的味道，摯友這條就是整個家庭6人都攪和進去了。
料理也是此劇重點，但著重的不是多好吃，而是有些什麼營養，可以改善些什麼狀況。相較於一般附帶營養知識的料理劇，這劇是以化學成分的概念來帶入，這對台灣觀眾來說可能會嚇得半死，因為有很多聽到化學添加物就不吃的人，孰不知只要是物質就是各種化學元素的結構。但就算學過化學，也學過營養學，聽到那一連串的介紹，大概也很難吃得下去就是了。
前面雖然提到「學者症候群」，實際上比較正確的稱呼是「自閉症類群（autism spectrum disorders, ASD）」。但劇中很多狀況的呈現，個人覺得比較接近「亞斯伯格症（ Asperger syndrome）」，而不是大家所認知的「自閉症（autism）」，但劇中已經有和紗是ASD了，就是設定成高功能的自閉症。相對前面介紹的「雨人（Rain Man）」與「自閉天才ATARU（ATARU）」，愛麗絲比較具體的狀況就是極度偏執而已，但智商上不但沒有問題，還是天才的領域。社交上經過訓練，只要有足夠時間的相處，也沒社交不能的狀況。
就以愛麗絲與三澤家的相關狀況來說，真的有自閉症的，是在這樣的環境待不下去的，不論訓練多少都一樣，但亞斯只要夠熟，就能跟常人一般與人應對。在某部分來說，愛麗絲因為相當信任和紗，於是連同她的家人也一併信任，這也比較符合亞斯的狀況。
父親八重森心護（大森南朋）的設定就比較特殊，是公開自己性向，在東名大學教有機化學的教授。想當然爾，愛麗絲就不會是她親生女兒，所以這邊的謎團在劇末就先解答一部分，那就是一開始所認為母親被燒死的設定，其實是父親虛構的。愛麗絲的親生母親五條蒔子（木村多江）還活著，而且是五條製薬的經營者之一，且與心謢曾經是同僚。
最後是應徵打工換宿的謎之男人酒江倖生（永瀨廉），還沒有太多個人訊息，就只知小愛麗絲四歲，然後應徵時還以網咖為家，所謂的網咖難民（ネットカフェ難民）。然後除了在廚房工作，晚上還在東名大學負責打掃工作，然後還有同樣在研究室出沒的藥廠業務松浦百花（大友花恋）是其同學。所以大概可以知道，倖生的專業應該也是化學（聽化學式不覺得是被轟炸），而且名字很特別，都是支線的伏筆。
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