參照網路上的資訊,第一次自己做麻糬,有點失敗,就不分享圖片了。
- 2月 25 週二 202522:12
[ 飲食男女 ] 第一次自製麻糬
- 11月 17 週五 201722:29
[ 飲食男女 ] 皮蛋瘦肉粥

最近老媽出國去玩,於是就得自己處理吃的,雖然平常就常常自己弄東西來吃,但唯有老媽不在家時,才比較能隨心所欲動廚房。最近突然想吃皮蛋瘦肉粥,於是昨天就計畫今天晚上弄一鍋來吃,之前是有自己嘗試過煮皮蛋瘦肉粥,但一直不理想,所以這次決定先上網看別人怎麼做...。
- 11月 18 週五 201619:16
[ 飲食男女 ] 土方氏炸醬拌麵

這裡的土方,是指在銀魂漫畫中的那個土方十四郎,而所謂的土方氏炸醬拌麵,就是有加入很多蛋黃醬的炸醬拌麵,聽起來有點噁心,感覺是虐待自己的一種料理....
- 9月 04 週日 201622:00
[ 飲食男女 ] 炸醬拌麵

之前寫過如何用細麵條來沙茶拌麵,其實我比較常做的是用炸醬拌麵。個人很喜歡維力炸醬麵,可說是從小吃到大,但現在雖然還會買來吃,但總覺得味道方面越來越差,後來就試著買整罐的維力炸醬,然後拌入五木麵條。這樣的味道比維力炸醬泡麵好很多,一來整罐炸醬的味道比泡麵的炸醬包好吃很多,二來,現在泡麵的麵條味道越來越差,除非真的是很餓,加上沒麵條煮才泡來吃,不然我寧願拿炸醬包拌五木麵條,這樣吃了一陣子後,最近又把拌麵的方式再進化,發現這樣的做法比較不會讓麵條顯得乾乾的,吃起來口感比較好....
- 12月 11 週三 201323:56
[ 飲食男女 ] 公主巧廚 高雄信守店 -- 聯團工程後聚餐

這餐是慰勞有協助聯團露營工程搭建的伙伴,參與者有十餘位,只不過通知似乎晚了點,且方式太單一狹隘了些,有些人根本沒辦法知道訊息。這是這幾年我常看到的問題,不過一來不在我文章想討論的範圍之列,二者我之前也說過,現在也只會對願意聽進我意見的人,給予適當的建議。現在點出問題點大概就有人會反彈了,所以會寫到這就好。
公主巧廚生活館首頁
- 11月 23 週六 201323:00
[ 飲食男女 ] 西提牛排館 高雄中山店 -- 家族聚餐

食記一直都是部落格文章中,投資報酬率最高的,不過大頭向來只是喜歡吃而不是當美食家,所以這類文章很少,且大都是自己料理日記或路邊攤雜記而已。而像西堤牛排館這類需訂位,且花費在五百元價位的餐廳,對大頭而言是高價位,現階段除非別人請客,真的不太可能自己花錢去消費。而以這樣的價位來享受,算是物超所值的,份量十足,口感特別且美味,是偏義式風味的牛排套餐。
- 5月 07 週一 201220:40
[ 飲食男女 ] 大亨牛排與淺草麵包
沒想到就真的只是招牌改了而已,口味上並沒有太大改變之處,然後照樣也沒有拿到餐包。
前陣子依然去吃文橫路口那家黑輪,忽然發現前面的松江牛排改招牌了,變成大亨牛排,還特價中。所以回家後就跟老妹分享,然後就是剛剛去那邊解決晚餐。基本上,因為工作人員都一樣,所以味道沒有改變,問題還是一樣,就是湯不夠吸引人,飲料也嫌苦了些,就只有排餐還符合價格需求,於是老妹還是決定,以後還是去忠孝路的大塊牛排吃就好。
回家前,本來是想到淺草買麵包,沒想到居然已經漲價到20元了,所以當下決定,還是去夜市買10元麵包就好。沒想到今年淺草麵包的價格飆這麼快,年初從15元漲到17元,現在一口氣漲到20元,老實講,也不能說很貴,只是一下子漲這麼多,會嚇走不少老顧客,像我還算可以接受,但我妹就不行。
前陣子依然去吃文橫路口那家黑輪,忽然發現前面的松江牛排改招牌了,變成大亨牛排,還特價中。所以回家後就跟老妹分享,然後就是剛剛去那邊解決晚餐。基本上,因為工作人員都一樣,所以味道沒有改變,問題還是一樣,就是湯不夠吸引人,飲料也嫌苦了些,就只有排餐還符合價格需求,於是老妹還是決定,以後還是去忠孝路的大塊牛排吃就好。
回家前,本來是想到淺草買麵包,沒想到居然已經漲價到20元了,所以當下決定,還是去夜市買10元麵包就好。沒想到今年淺草麵包的價格飆這麼快,年初從15元漲到17元,現在一口氣漲到20元,老實講,也不能說很貴,只是一下子漲這麼多,會嚇走不少老顧客,像我還算可以接受,但我妹就不行。
- 4月 29 週日 201223:30
[ 飲食男女 ] 燒肉大將 -- 油漆工作完的聚餐
假日498元,加一成服務費是525元,對沒有什麼經濟來源的大頭而言,算是挺高的花費,不過因為是幫忙學妹油漆新店的緣故,所以付300元就好 ( 雖然我覺得,都幫刷兩天了,應該是要請客吧,都畢竟剛開店就算了 )。
雖然不是很常吃燒肉,不過是第一次在不是大聚餐,卻能在吃到飽的店待這麼久的情況,大概坐了五個小時吧,聊的很過癮。或許是因為一直都沒坐滿,所以就沒有很刻意的在兩小時候請客人離場,而且,差不多兩小時後,就已經吃得很飽了,大概就是努力把桌面的解決,然後偶爾去加個飲料,拿個棉花糖來烤而已。
雖然不是很常吃燒肉,不過是第一次在不是大聚餐,卻能在吃到飽的店待這麼久的情況,大概坐了五個小時吧,聊的很過癮。或許是因為一直都沒坐滿,所以就沒有很刻意的在兩小時候請客人離場,而且,差不多兩小時後,就已經吃得很飽了,大概就是努力把桌面的解決,然後偶爾去加個飲料,拿個棉花糖來烤而已。
- 3月 22 週四 201223:42
[ 飲食男女 ] 夢時代 饌巴黎 -- 老妹生日之家庭聚餐
雖然吃得很飽,但我還是得說,每樣食物的味道都很重,芒果冰沙很甜、巧克力火鍋也很甜 ( 但用草苺巧克力 ) ,每道食物不是鹹就是味道重,真的適合拌飯配飲料用。要不是也吃了一堆生魚片,我想今天會喝一堆飲料,然後回家後頻頻上廁所。
大概就是這類吃粗飽性質的餐廳,也不能說難吃,而是感覺不到特色在哪??因為旁邊就是喜宴會場,大概可以推測出,就是類似辦理喜筵的餐廳,所安排的自助餐菜色。有日本料理區,也有港式飲茶區,火鍋也有,歐風沙拉吧也有,環境還算典雅,只是我覺得,這比較適合朋友聚餐來,要品嘗料理就得考慮一下,雖然說,本人不在意是否美味,只要能入口,吃的飽很開心了~~
大概就是這類吃粗飽性質的餐廳,也不能說難吃,而是感覺不到特色在哪??因為旁邊就是喜宴會場,大概可以推測出,就是類似辦理喜筵的餐廳,所安排的自助餐菜色。有日本料理區,也有港式飲茶區,火鍋也有,歐風沙拉吧也有,環境還算典雅,只是我覺得,這比較適合朋友聚餐來,要品嘗料理就得考慮一下,雖然說,本人不在意是否美味,只要能入口,吃的飽很開心了~~
- 3月 10 週六 201223:36
[ 飲食男女 ] 豆菜麵
真的是再好吃的東西,也不要一次買太多來吃,特別是有賞味期限的。雖然已經奮力吃完四斤 ( 個人涵蓋三斤 ),但還有六斤麵躺在冰箱等我解決~~
不過,真的是蠻好吃的,價格上也划算許多,只是這樣的麵體保存不易,離開新營工廠太遠,價格與新鮮度就不會太理想。五甲羅家的豆菜麵,應該是高雄唯一一家,是個人常常想吃家鄉味時,會特地跑過去吃的地方。但朋友中有人嫌不道地,所以就聯合團購直接到新營買,於是就一下買了十斤~~
不過,真的是蠻好吃的,價格上也划算許多,只是這樣的麵體保存不易,離開新營工廠太遠,價格與新鮮度就不會太理想。五甲羅家的豆菜麵,應該是高雄唯一一家,是個人常常想吃家鄉味時,會特地跑過去吃的地方。但朋友中有人嫌不道地,所以就聯合團購直接到新營買,於是就一下買了十斤~~
